Ingredients:
-1 manat d'espàrrecs frescos
(o 1 bossa de congelats)
-150 gr. d'encenalls de pernil ibèric
-OOVE, sal, escates de sal
Elaboració:
Rentar bé els espàrrecs i treure les parts dures.
Escalfar una planxa amb una mica d'oli. Fer els
espàrrecs una mica salats fins que quedin tendres.
Emplatar........ posar en un costat els encenalls de pernil i unes escates de sal per sobre els espàrrecs.
Una combinació boníssima.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada