Ingredients:
- 1 litre aiguardent (orujo sec)
- 1/2 kg. cireres d'arboç madures
- 225 gr. sucre
- 130 ml. aigua mineral
- ( a elecció: canyella, pell de taronja.... )
Elaboració:
Aixafar una mica les cireres ben netes (o tallar-les amb un ganivet).
Les posem en una garrafa amb l'aiguardent durant 50 dies a sol i serena.
Si voleu hi podeu posar una branca de canyella, pell de taronja o alguna espècie. Jo ho faig sense.
Quan hagin passat els 50 dies, colar molt bé.
Fer un almívar amb l'aigua i el sucre i quan estigui fet, deixar refredar. Incorporar a l'aiguardent i embotellar. Millor deixar reposar i consumir després de 2 mesos.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada