Ingredients:
- 1 pot de carxofes en conserva de bona qualitat
- 1 llauna d'anxoves
- 1 tomàquet d'amanir
- Blat de moro en conserva
- 2 cogombrets en vinagre
- cibulet
- OOVE, sal
Elaboració:
Pelar el tomàquet i treure les llavors (les reservem). El tallem a dauets petits i el salem lleugerament.
Agafem uns platets o bols de presentació (petits). Posem una cullerada del tomàquet. També una mica de blat de moro. Ens servirà de base per posar la carxofa (ben escorreguda) a sobre.
L'envoltem amb una anxova i a sobre hi posem unes làmines de cogombret,el caviar del tomàquet (llavors) i el cibulet picat.
Regar amb una mica d'Oli d'Oliva.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada