Ingredients:
- Calamars mida mitjana/petits
- Camagrocs
- OOVE, sal, all, julivert, pebre negre.
Elaboració:
Netejar bé els camagrocs i escorre bé.
Netejar els calamars, i els tallem a rodelles gruixudes.
En una cassoleta petita o una paella, saltar els bolets i quan han tret tota l'aigua, tirar-hi una mica d'oli i anar saltejant a foc mitjà/baix. Salar i tirar-hi all i julivert picat.
En una paella a part, saltar els calamars, quan estiguin quasi fets, salpebrar.
En una safata posar en un piló els calamars, i repartir els bolets al seu voltant. Una combinació boníssima.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada