Ingredients:
- 12 tomàquets cirerols (cherry)
- 100 gr. de bacallà dessalat
- 1 gra d'all
- 1 bitxo de caiena
- oli d'oliva
- sal
- julivert
- pebre negre
- llimona
Elaboració :
El dia abans, agafem 50 ml d'oli d'oliva i hi posem a macerar el bitxo de caiena, un gra d'all aixafat i un trosset de pell de llimona.
Piquem el bacallà ben petit (sense pell) i ho posem en un bol.
Hi afegim julivert picat, pebre negre i una mica de l'oli que hem macerat el dia abans. Barregem bé.
Rentem els cirerols i els hi tallem la tapa. Amb una cullereta petita els buidem.
Salem una mica l'interior i els farcim amb la mescla del bacallà.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada