Ingredients:
- 1 llom de bacallà dessalat
- 1 tomàquet vermell madur
- ceba tendra
- olives
- OOVE, sal
Elaboració:
Treure la pell del bacallà i l'esqueixem (ho podem fer amb bacallà comprat ja esqueixat).
Tallarem la ceba tendra (1 trosset) en juliana fina o a la brunesa.
Pelem el tomàquet i li traiem les llavors. El piquem i el salem lleugerament.
En un plat o safata ho barregem tot bé i ho amanim amb un bon oli d'oliva i hi afegim unes olives verdes o negres.
Servir fresquet.
També hi podem espolsar una mica de julivert ben picat per sobre. El tomàquet també el podem ratllar.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada