Ingredients:
- 3 enciams de "cabdells de tudela"
- 200 gr. de gamba petita pelada cuita
- 2 rodelles de pinya (fresca o de conserva)
- 3 cullerades de salsa rosa
Elaboració:
Retirem la primera fulla dels capdells. De les següents, reservem 6 fulles grans i senceres, que les farem servir de barqueta.
Tallem en juliana fina la resta dels cabdells i ho posem en un bol. Hi afegim les gambes descongelades i la pinya tallada petita. Incorporem la salsa rosa i barregem bé.
Omplim les barquetes i reservem una estona a la nevera, per servir fresquet.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada