Ingredients:
- 750 gr. de faves tendres esgranades
- 3 alls tendres
- Oli d'Oliva Verge
- Menta
Elaboració:
Rentar les faves i bullir-les amb aigua amb una mica de sal. Quan estiguin cuites, colar i reservar.
Rentar els alls tendres (incloses les fulles) i tallar a trossets petits.
En una paella amb una mica d'oli, saltar els alls tendres amb foc baix que no se'ns cremin,
Incorporar les faves i saltejar uns minuts. Tallar petit unes fulles de menta i les afegim . Donar cuatre voltes i ja podem servir ben calent, adornant amb una branca de menta.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada