diumenge, 22 d’agost de 2021

PASTISSETS DE TONYINA

  

Ingredients:


  • 12 Crestes (obleas) tipus La Cocinera/Buitoni
  • 1 ceba petita
  • 1 ou dur
  • 4 o 5 cullerades de salsa de tomàquet
  • 1 llauna petita de tonyina
  • 3 llesques de bacó fumat
  • Sal, OOVE, 1 ou batut per pintar



Elaboració:

Tallar la ceba a la brunoise. Ofegar-la en una paella amb una mica d'oli, fins que ens quedi ben feta.
Quan estigui cuita, afegir-hi el bacó tallat petit i la salsa de tomàquet.
Retirar del foc i incorporar la tonyina esmicolada i l'ou dur tallat petit.

Agafem les crestes i omplim el centre amb el farcit, deixant espai pels costats per poder tancar bé. Posar una altra cresta a sobre i tancar amb els dits , segellant bé amb una forquilla.

Pintar amb un ou batut i hi posem a sobre unes llavors de sèsam, de rosella o alguna altra llavor que tinguem.

Posar al forn  preescalfat a 180º durant uns 15 minuts (forn a dalt i a baix) o fins que veiem que ens quedin torrades.

Evidentment, podem fer el farcit del que més ens agradi, igual que quan fem crestes ("empanadillas"):
de verdures, de sobrassada amb mel, de formatges,,, etc.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada