Entrades populars

dissabte, 19 de desembre de 2020

PATXARAN

 

Ingredients:


  • 3 l. aiguardent anisalt
  • 3/4 l. orujo sec
  • 800 gr. d'endrines
  • 1 branca de canyella (opcional)



Elaboració:

Recollir les andrines (normalment cap el mes d'octubre estàn en el punt ) 
Rentar-les bé i posar-les en un pot que tanqui hermètic. Tirar-hi l'aiguardent i l'orujo.

S'hi pot posar també una branca de canyella (jo el faig sense)

Guardar en un lloc fosc i fresc durant 3 mesos o 3 mesos i mig. Cada 15 dies, remenar el pot.

Colar bé i embotellar.




Cap comentari:

Publica un comentari