diumenge, 11 de juliol de 2021

SOPA DE SÍNDRIA AMB GELAT DE VAINILLA

 

Ingredients: 


  • 400 gr. de síndria sense llavors
  • 100 ml. d'aigua
  • 50 gr. de sucre
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla (o 1/2 beina)
  • Gelat de vainilla 




Elaboració:


Fer un almívar amb l'aigua, el sucre i la vainilla. Treure del foc i deixar refredar.

Amb una cullera de fer boletes, fer-ne amb la síndria (3 per persona), i la resta de síndria la triturem amb la batedora de braç. Hi afegim l'almívar , remenem bé i ho deixem a la nevera, que s'ha de servir ben fred.

Servir en un platet o una copa, posant la síndria, 3 boles de la fruita i al mig una mica de gelat de vainilla (recepta en un post a part, o el podem comprar fet).


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada