diumenge, 11 d’abril de 2021

ESPÀRRECS AMB BACÓ

 

Ingredients:


  • 12 espàrrecs verds
  • 4 talls de bacó fumat
  • OOVE, sal, pebre negre


Elaboració:

Rentar els espàrrecs  i tallar la part dura. Assecar.

Escalfar una planxa amb una mica d'oli i coure els espàrrecs, salpebrats. Retirar.

Agrupar 3 espàrrecs i embolcallar-los amb una llesca de bacó i fixar amb un escuradents. Posar-los a la mateixa planxa on hem cuit els espàrrecs, i fer tomba-tomba.
Treure del foc, emplatar i treure els escuradents.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada