Ingredients:
- 12 espàrrecs verds
- 4 talls de bacó fumat
- OOVE, sal, pebre negre
Elaboració:
Rentar els espàrrecs i tallar la part dura. Assecar.
Escalfar una planxa amb una mica d'oli i coure els espàrrecs, salpebrats. Retirar.
Agrupar 3 espàrrecs i embolcallar-los amb una llesca de bacó i fixar amb un escuradents. Posar-los a la mateixa planxa on hem cuit els espàrrecs, i fer tomba-tomba.
Treure del foc, emplatar i treure els escuradents.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada