Ingredients;
- 4 codonys de mida mitjana
- 1 litre d'orujo sec
- 1 branca de canyella
- 250 gr. de sucre blanc
Elaboració:
Preparem un pot que pugui tancar hermèticament, ben net.
Rentem bé els codonys amb un raspall per verdures i el ratllem (amb un ratllador gruixut).
Dins el pot, posem capes de codony i sucre. (a mig pot hi posem la branca de canyella, és opcional, jo NO l'hi he posat).
El pot ha de quedar ple unes 3/4 parts. Hi afegim l'aiguardent i tapem bé.
Deixar reposar en un lloc fresc i fosc, durant uns 60 dies, xinxollant (sacsejant) de tant en tant.
Colar primer i després embotellar filtrant amb papers de filtre de cafè (tipus melita).
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada