Ingredients:
- 6 cebes tendres petites
- Oli d'oliva
- Sal
- Aigua
Elaboració
Netegem les cebes, traiem la primera capa i les tallem pel mig. i salem.
En una cassola baixa, hi posem un bon raig d'oli i les cebes amb el tros tallat avall. hi tirem mig got d'aigua.
Tapem i deixem a foc baix, tapat, durant aprox. 45/50 minuts.
A mitja cocció les girem amb molt de compte per no desmuntar-les (amb 2 culleres ho farem bé).
Quan punxant estiguin ben toves, destapem i acabem de deixar fer (un cop s'ha evaporat l'aigua, se'ns enrosseixen una mica amb l'oli). Tornar a girar.
Retirar i servir tèbies. Delicioses.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada