Ingredients:
- Arròs blanc de Pals o del Delta
- Verdures: ceba, carbassó, albergínia, tomàquet, pebrot....
- OOVE, sal, pebre negre
Elaboració:
Bullir l'arròs i escorre.
Tallar la ceba en brunoise i la resta de verdures a cubs petits.
En una cassola amb una mica d'oli, ofegar la ceba amb una mica d'oli. A continuació afegir la resta de verdures i tapar que vagin coguen. Quan ja estiguin una mica toves, destapar i acabar de coure. Salpebrar.
I ja ho tenim a punt d'emplatar, amb l'arròs i a sobre les verdures. Una combinació boníssima.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada