Ingredients:
-8 figues (de coll de dama)
-150 gr. pernil ibèric tallat molt fi
-1 bossa de boletes de mozzarella
-OOVE
-Mel
-Vinagre de vi blanc
Elaboració:
En una safata col·locar les figues tallades pel mig (traient la cua).
Posar el pernil ibèric a sobre, i la resta de pernil al mig de la safata.
Repartir també el formatge mozzarella.
Fer una vinagreta amb oli, un raig de vinagre i una mica de mel. Sacsejar bé i repartir per sobre les figues.
Una variant:
Tallar les figues a quarts (però que quedi enganxada per a baix), posar a dins formatge de cabra (rulo), empolsar amb una mica de romaní i posar al forn 5 minuts. Treure i empolsar una mica de sèsam.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada