Ingredients:
- 4 ous
- 1 llauna petita de tonyina
- maionesa
- 4 cogombrets petits en vinagre
- Ceba tendra
- Gambes o llagostins
- Enciam, tomàquets......
Elaboració:
Bullir els ous en aigua i sal 12 minuts. Refrescar i pelar-los.
Treure els rovells, i barrejar-los amb ceba tendra picada molt fina, cogombrets tallats petits, la llauna de tonyina de la qual haurem escorregut l'oli, i unes 3 o 4 cullerades de maionesa.
Barrejar molt bé i omplir les clares dels ous.
El mateix ho podem fer amb gambes o llagostins.
Posar en un plat amb enciam tallar a juliana, i guarnir amb el que ens vingui de gust, olives, anxoves, tomàquets........
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada